連休明けに、我が家と所縁のある能舞台のある、あさばさんに宿泊。晴天の日、うち水のされたアプローチに車を付けると、男衆さんのお出迎え。何となく、かわせみを思い出す。当初2階の「松風の間」を予約していたが、宿のご厚意で、1階の「雨月の間」に、変更して頂ける事と成りました。しかも「松風」は、空室にして頂いております。綺麗に清掃された館内。今までに訪れた宿で、一番の清潔さ。窓ガラスに至っては、曇りひとつない綺麗さに感動してしましました。能舞台の景色も素晴らしい。静かで壮麗な景色が広がっています。お風呂もきれいに清掃され、貸切風呂もいつも桶がきれいに整頓されていました。さて、注目の御料理ですが、期待が大きすぎたのか、少々感動が少なかったです。お味も、だし汁が薄いようで、名物の穴子も少々硬く、匂いも残っているようでした。決して不味い訳では有りませんが、物足りなさが残りました。それでも、この佇まいと、洗練された空間は、ほかの宿にはないものと思います。従業員の接客も大変良い物でした。帰りの際、若主人と若女将が、わざわざ車を追いかけてきてくれて、能舞台と我が家の所縁を丁寧に聞いてくれたことには驚きました。好感のもてる、継承者でした。時間をおいて、また泊まってみたい宿です。久しぶりに、懐かしい思いがするお宿でした。

値段もお高いですが、全てが行き届いた宿でした。接客のうまさはさすがって感じです。ただ、正直料理がちょっと物足りませんでした。一つ一つはとてもこだわっていらしているのがわかりますし、素材を最大限にいかしたお料理なのですが、何か全体的に似たようなテイストで、途中から飽きてしまいました。派手が良いとは申しませんが、どこが一番の売りかもわかりませんでした。つくねのお鍋や穴子鮨は有名ですが、どちらもコースの最後の為、大分料理に飽きを感じた後で、すごく楽しみにしてたのに感動が殆どありませんでした。施設・雰囲気・接客最高ランクなのに料理がちょっと・・・。何品かもっとインパクトのあるものが欲しいですね。料理のこだわり・品の良さは最高なのに何かが足りない気がします。必要以上の演出は不要ですが、多少のわ〜って感じは必要だと思います。でも、全体としてはさすがといった感じです。

鮎の塩焼きが食べたくて再訪しました。鮎ご飯は６月７月限定とブログなどには書かれてあったので、あきらめていたのですが、なんと５月末頃から９月過ぎまでやっているとのことで（要確認）遂に食べることができました！鮎料理｛鮎の塩焼き、鮎ご飯｝はもちろん、朝食の鯵の開き、全てのお料理が今までに宿泊したどの旅館よりもおいしかったです。前回は１０月に宿泊しているのですが、食べ慣れていない松茸のせいもあって、一番感動したお料理とは言えなかったのですが...やはり自分の好きな食材かどうかで、大きく評価は分かれてしまうんですね。仲居さんの接客も前回は若い方、今回は中年の方でしたが、気さくな人達で｛自分達がお金持ちとは程遠い一般庶民だから相手も気さくに接してくれたのか｝本当に完璧な心配りでした。旅館の中にあるとは思えない非現実的な景色、お風呂、サロン、お食事、接待全てが大満足でした。現時点で日本で一番好きな旅館です。

ここでの評判におそれをなしながら、泊ってきました初「あさば」。結論からいうと最高です。シンプルモダンの極み。ものすごく「おしゃれ」な宿ですね。今はやりのありがちな「和モダン」などには到底叶わない、時を重ねたものを研ぎ澄ましたおしゃれさ。もうびっくりしました。今まで少ないながらも「亀の井」「玉の湯」「天童荘」など高級とされる宿にも泊ってきましたが、、「あさば」が最高峰とされる理由がよくわかりました。ダサいところが一つもないんですよね。ここまでくるともはや「宿泊芸術」。海外の方や日本のクリエイターに愛されるのも納得です。年を重ねた方だけでなく、「今」を生きる若い人にもちゃんと照準が合っている。最高の宿でした。

今回で４回目の宿泊です。松風の間でしたが、女房は控えの間へ入った途端に咳き込み、止まらなくなってしまいました。正室の方は　だいぶましでしたが、滞在中　窓を開けっ放しで過ごしました。何故かは判りませんが、これまで泊った他の部屋ではそんなことは有りませんでしたけれど・・・。　食事もこれまでは満足していましたが、今回は不満足でした。椀物は塩辛すぎて食べられず、味噌汁は逆にうすすぎてダシもあまり効いておらず飲めませんでした。美味しかったのは、ブラマンジェと出し巻きだけだったとは言いすぎか。泊った時期が悪かったのかなあ。（因みに御品書の用紙もこれまでとは異なり　ごく普通の白紙でした。）　気に入った宿だっただけに今回は残念でした。

2006年10月 「雨月の間に宿泊。豪壮な門や屋根が狭い道路に窮屈そうに面してたのは意外。能舞台を始め、館内の全てが素晴らしい雰囲気に包まれていた。客室の広縁から眺めるライトアップされた能舞台は、まさに息を呑むような美しさ。予約不要の貸切風呂が二つあるのも嬉しい。池を眼前に入る野天風呂の解放感と修善寺の柔らかい湯に感激。伊豆・箱根方面に行く時、定宿として使って今回で４回目になるが、食事の質の低下に驚いた。ひろ爺さんのコメントにも半信半疑だったが、本当にダメ。普通の老舗旅館の味に成り下がってしまった。出汁感なく水っぽく、しょっぱさも気になった。思わず「料理長、変わりました？」と妻が聞いたほど。　３０年ぐらい変わってないそうだが、いったいどうしたことか？

こまめさんのコメントGOODですね。私もそう思います。私も以前よく利用しました。確かにソフトの面は色々聞きます、でも、旅館関係や従業員の方の話が私の耳によく入ってきます。お客様はどう思っていらっしゃるのでしょうね。食事は京懐石では確かにないですね。私は好きなのですが嫁は何時も同じテイストで面白くない、とあまり良い評価はだしません。ただ部屋や風呂景観は素晴らしいです。ただ残念なのはお客さんによってサービスが違います。具体的にはロールスロイスで行く時とクラウンで行くときとでは全然違います。芸能人や政治家の方が良く利用されるのである意味仕方がありませんが、もちろんクラウンは私でしたけど（単なるやっかみかな、すみません）

お風呂と夕食で以前使わせてもらいました。料理は気さくな感じで良かった　masuzawa

何度も泊まっていますが、関東であれば指月が閉館後、ＣＰ抜きにしても料理の安定度は一番でしょうね。ソフトが悪いとの声もありますが、それは泊まる人の態度の問題。確かに本来は、そうあってはいけないのですが、所詮サービスとは、人と人。特に日本はそうですね。旅行は、泊まる人とサービスする人お互いの気遣いがあってこそ。いかに、旅館といい関係を築けるかは、その人次第。私はいつも、そう高い部屋には泊まりませんが常に安定して最上質なサービスを受けています。ただし料理は京懐石ではないです。

九州の友人がこの旅館に行きたいというので、止めさせました。それほどここはソフトは最悪。ここの掲示板にこれほど書かれているのに経営者は何をしているかと思案投げ首。ハードに頼りすぎているのではないでしょうか０８年ViSAから人間国宝の新内の案内で来たので問い合わせした処、無愛想なことこの上無し。しかも一人１泊８万ですぞ。その部屋を聞いても、私が昔泊まった部屋は改造して無いとのこと。部屋の案内をするにも、名前を早口で言うので理解不能。そんなに人気の御宿でしたら結構と思っていたら、キャンセルがありましたのでいかがですかの電話。誰が行くものか。あの景色を見て行きたくなるでしょうが、料理なら鬼の棲と変わらず。サービスは当たり外れあり。これが問題。　総括、CPはギャンブル。

2008年10月「巻絹」に宿泊。旅グラを見てどうしても一度行ってみたいと思いながら、修善寺温泉にあまり良い印象が無かったため躊躇していたのですが、行って良かった。全てにおいて期待以上でした。あさばを言葉で表現するとしたらどのように言ったら良いのか迷います。計算されたマイナスの美学、無駄な物を一切省いた空間、設え、料理。それでいて圧倒される存在感。茶道をされる女将と主人のこだわりが随所にさりげなく生かされており感動です。特に料理は圧巻。どの料理も決して豪華ではないが、あまり手をかけすぎず素材の味がしっかりと引き出されており大変美味。しじみを普通の倍は使うという味噌汁は絶品。さらに香の物が一品として菓子器に盛られ両細が添えられて出て来た時にはこれぞ”あさば”と思いました。能舞台だけでなくこの料理があるからこその”天下の名旅館あさば”なのだと納得。料理長さんに脱帽です。源泉かけ流しの風呂は肌に良くなじみ、広くはないが高野槇のいい香りがしてとても気持ちよく快適。また違う季節においしい料理を食べに行きたいものです。それと部屋係のふみこさんとても感じが良かったです。またお願いしようと思っています。

私の一番お気に入りの旅館です。日本建築にクラシック＆モダンがバランス良く融合しています！センスが良い！！あさばには優雅な時間が流れています。離れに泊まったんですが、次は能舞台の見える広い部屋を予約しました。設え、料理はパーフェクトです。

今週「萩の間」「萌葱の間」に連泊。（７年前の宿泊時は余り印象は良くなし）。そこかしこがリニューアルされて綺麗になり女性好みの宿の印象。「萩の間」は　まだリニューアルはされていない。部屋は若干暗いが趣きがある。日本の良き伝統を感ずる。能舞台は見えないが、部屋から眺める庭は大いに気に入った。部屋へ案内してくれた仲居は問題あり。７年前を思い出した。部屋付き仲居は別の人だったので少し安心。多少気が利かない面はあるものの普通。フロントまわりの人の対応は良い。食事は旨かった。特に朝食が気に入った。内容は異なるが半水慮と遜色無し。大いに満足。風呂はリニューアルされて綺麗で気持ちよく入浴。露天風呂もまあまあ満足。紅葉の時期だと満足度ももう少しＵＰするか。「萌葱の間」は綺麗で広々しておりゆったりと過ごせた。能舞台のある庭の眺めにも満足。特に夜の幽玄の世界が。この日の食事は更に好みであった。連泊して良かったと思う。サービス面の向上を期待する。

大変残念ですが私にはこの旅館の料金に見合った価値は見出せませんでした！老舗旅館という感じ？もっと年配になったら良さが解るのでしょうか。

暖簾をくぐると、すぐに目にとびこんでくる広々としたロビー、大きな池と能舞台、想像していたよりもステキでうれしくなりました。 館内も掃除が行き届いていて、とても気持ちよくすごせました。　夕食は、私にはちょっと量が多かったのですが、どれもおいしくいただきました。特に「あなごの黒米寿司」と「自家製アイス」はおいしかったです。家族風呂は空いていれば鍵をかけて入れる露天風呂で、運良くゆっくりとつかることができました。　湯上りに、サロンでいただいたシャンパンもおいしかったです。私たちの泊まった二階のお部屋はとっても広く、ちょうど能舞台がバッチリみえるお部屋だったので、その日に舞台のないことがとても残念だと思ってしまいました。　やはりあさばには、いつか能舞台の公演がある日に泊まってみようと思ってます。

何といっても、能舞台がすばらしい。部屋もきれいで、アメニティも充実している。料理は、シンプル。