西村屋本館 (城崎温泉) - 旅館グランプリ

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西村屋本館 [HP]

( 近畿地区 / 兵庫県・城崎温泉 / 得票：11

  寝台特急エクセリオン
  sumitann
  ミッキー
  iyashinnbo
  j-taka
  ourong
  豆太郎
  shin
  micky
  Ｓ．Ｔ
  shig

)

画像提供：じゃらんnet

● 評価 / 全評価者平均（評価者数21人）

項　目	評価	グラフ
施　設	4.0
料　理	3.9
風　呂	3.6
景　観	3.3
サービス	3.8
料　金	3.4
総　合	3.63

	評価者（名前にマウスを乗せると個別の評価を表示・クリックで履歴を表示）	≫全評価者平均
スッペッキオさん / shinjoeさん / まめさん / sumitannさん / ぱんぞうさん / ミッキーさん / iyashinnboさん / がな～ずさん / ハルさん / しっぽほくろさん / kikiさん / ひろっちゃんさん / j-takaさん / 豆太郎さん / ぱとさん / 湯煙さん / Ｓ．Ｔさん / shinさん / BMWE60さん / FM036さん / shigさん

各項目の評価は5点満点です。全評価者平均では項目ごとの平均値を表示しています。
「総合」は各項目の平均値ですが、「価格に対するお値打ち度が重要」という観点から「料金」のポイントを2倍したうえで算出。
評価はあくまで「評価者」の方々の主観によるものであることをご了解ください。

● コメント ( 現在の保存件数 1件)

iyashinnboさん [ 09/05/31 23:54 ]

西村屋さんは昔からよく使わしていただいてる旅館です。良い意味でも悪い意味でも日本風の旅館です。雰囲気では日本一二の格式が有り（京都の俵屋さんレベル）そのくせ内容は意外と大衆的なとこも在り本当に面白い旅館です。今の料理長は別館も含めての総料理長ですが料理に対しての考え方は本当に真面目で素晴らしいものがあります。具体的に言えば行けば行くほど料理が進化して行きます。これって簡単なようですが大きな旅館では大変なことで料亭でも難しいのに凄いことだと思います。でも料理長以外の料理人も大変なのがさｌせられます。冬の津井山のカニを西村屋でもいいですが現料理長の料理を食べに行くのも面白いとおもいます。温泉は言うまでもなく良いですしスタッフも気さくで（慣れればですがやはり高級旅館なので始めては冷たい感覚っていわれる方もいらっしゃいます）楽しめる旅館ですb

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